الرحــــــال
05-19-2009, 09:39 PM
السلام عليكم
اخواني واخواتي اتمنى من كل واحد ان يكتب عن وجبات الحميه ضدمرض السكر
اناعندي الشايب مريض بالسكرالله يخليه لي وغيري واغلب اللي معنا اكيد عندهم نفس الحاله
اتمنى ان لايكتب رد الا ومعه وصفه وجبه للحميه وغيرذلك في غنا عنها
وهذي مقدمه لاغيرعن مرض السكر
مرض السكر بنوعية انتشر في مجتمعاتنا بعد التغيرات التي حدثت في العادات الغذائية و في البيئة فالنوع الاول وجدنا (انا والمهندس سامي الثنيان حفظه الله ) سببه بعد الرصد لعدة مرضى هو زيادة حمضية الامعاء والدم بسبب ادمان أغذية تزيد لحموضة بشكل كبير وترك مايزيد القلوية وكمثال لان الامثلة تقرب للواقع اكثر من طفل قابلناه وجدنا انه يفطر على مشروبات غازية وتشيبس عادة ملح وخل (صناعية) وهو محب لليمون والشاي الاحمر ولايتناول الزبدة او السمن في غذائة ويكرر المشروبات الغازية والتشيبس في اليوم بشراهه اكثر من مرة فاصيب بالسكر من النوع الاول وعلاجه بأذن الله هو ارجاع الجسم الى قلويته وقد نجح طبيب امريكي في علاج حالة واحدة من هذا النوع وهذا الطبيب يعالج بعض الامراض باعادة الجسم الى قلويته وله كتاب وموقع بهذا الخصوص ولايعتبر علاجه شامل على اطلاقه.
وقد ثبت عليما ان اكثر المصابين بالنوع الاول يوجد لهم فيروس مشترك في جزر البنكرياس (ومعلوم ان جزء من الفيروسات تعيش في الوسط الحمضي ).
اما النوع الثاني فيصيب عادة الانسان بعد الاربعين وسببه تراكمي حيث تصل خلايا الجسم الى مرحلة لاتسمح باستقبال هرمون الانسولين ونحن وجدنا ان مسبباته اكثر من اربع مسببات فمن الطب القديم وجدان ان الكلى له دور مؤثر وكان يسمى قديما ديابيطس او زلق الكلى ومن اسبابه المرض ضعف في الامعاء الغليظة (في البكتيريا النافعة) أو بسبب السمنة ويزول المرض اذا زالت و من الاسباب ضعف مستقبلات PPAR على مستوى الخلية والاسباب الباقية بسبب تناول ادوية معينة تزيد من نسبة السكر بالدم بشكل مفاجئ من خلال تفريغ مخزون الكبد من الجلاكوجين على شكل جلكوز فيرتفع فجاءة السكر الدم فيعمل البنكرياس بكامل طاقته لحل المشكله فيفرز انسولين بشكل عالي ومفاجئ فاذا تكرر تناول هذا الدواء اجهد البنكرياس ويحدث لخلايا الجسم تدريجيا التخلي والامتناع عن استقبال الانسولين حتى لو كان متواجد في الدم فتبدء حالات ارتفاع السكر في الدم فتحدث الاصابة بعد زمن ومن انواع هذه الادوية ادوية الستيرويد ( مثل Predison ) وادوية أخرى تعطى لمرض الربو وهذه الادوية تعطى بشكل متواصل ولفترة طويلة لسنين ويصاب الانسان بمرض السكر الثاني بسبب هذه الادوية اذا كان البنكرياس لديه ضعيف وهذا السبب يكون نادرا لدى المرضى والاغلب هو بسبب العادات الغذائية السئية الطويلة الامد مع وجود تحفيز للمرض على شكل غضب مفاجئ او قلق مفاجئ (حالة من الضغط النفسي ) .
هذا شرح مبسط لاسباب المرض من رصدنا ومن تتبعنا للمعلومة في اكثرمن مصدر وهذا اخذ منا سنين وبعد التشاور وجدنا ان أفضل حل هو وضع حمية تحاول تغطية اكثر هذه الاسباب اهمية.
والحمية الشفائة لمرض لسكر مبنية على تنشيط مستقبلات الانسولين على مستوى الخلية وتحويل الجسم من حارق للسكر الى حارق للدهون وهنا اعني افراط المرضى في حال صحتهم في السكريات والنشويات جعل الجسم بالتدريج لايقوم بتفريغ الطاقة المخزنة في الخلايا الدهنية حيث يجد الجلوكوز متوفرا دائما في الدم بسبب هذه الاكلات مع مايحدث لخلايا التحكم في مخزون الطاقة في الكبد بعد تأثر الخلايا الدهنية فتقد حاستها للتحكم في افراز مخزونها من الجلاكوجين الى الدم على شكل جلكوز عند الحاجة الية فيحدث للمرضى اثناء نومهم وهم لم يتناول سكر او نشويات في ليلهم ان يقوموا وقد ارتفع السكر لديهم لان الكبد فقدت التحكم فافرزت مخزونها الذي تحول الى سكر (جلوكوز) متوقعة ان الانسان يحتاجه فيصبح ويجد فحص السكر مع الصيام مرتفع وهو لم يفطر بعد.
فالجسم يحتاج الى اعادة اتزانه وان يعود على حرق الطاقة من الخلايا الدهنية .
وابسط مثال يوضح مرض السكر :
تخيل ان هناك جاران احدهما مزعج جاره بكثرة طرقه للباب عند كل حضور ففي البداية يتضايق الجار ويفتح ولكن مع الوقت الجار يبدء بالتاخر بالرد على الطارق ومع الزمن تصل به العصبية ان لايفتح لهذا الطارق الباب لكثرة تردده عليه بدون حاجه فيقفل بابه وهذا يطرق الباب ولافائدة.
فالطارق هو هرمون الانسولين والمطروق بابه هي الخلية فسبب تذبذب مستوى الانسولين في الدم بسبب ماذكر اعلاه (ادوية عادات غذائة ملئية بالسكريات والنشويات) ومع كل تذبذب يحصل طرق لباب الخلية (انسولين عالي بشكل مفاجئ) حتى يصل بالخلية ان تقفل بابها وهذا ما يمسى علميا مقاومة الخلية للانسولين وللعلم فان الخلية تقوم باقفال بابها لاي هرمون يتذبذب وهي تقوم بذلك تحرزا ودفاعا عن محتوياتها.
فلحل مشكلة الجار المزعج والمطروق عليه نحتاج الى وسيط ينصح المزعج ويهدئ الوضع وينصح الخلية ان تفتح بابها له بعد اعتداله ورجوعه الى صوابه.
وهذا ما نسعى اليه في الحمية ان يعود الاتزان للانسولين وان تفتح الخلية بابها له وان يتنشط تحويل الطاقة من الخلايا الدهنية وان يعود الكبد لاتزانه وحساسيته ليصبح تحكمه في مخزونه من الطاقة (الجلكوز على شكل الجلاكوجين) متزن ولايفرز الى عند الحاجة ونسأل الله ان ينفع بها المسلمين.
وقد شفوا اناس كثير في العالم من النوع الثاني بواسطة الحمية الغذائية الموزونة:
حمية مرض السكر النوع الثاني
النوع للمقاوم للانسولين
تنظيف الجهاز الهضمي والليمفاوي:
·في بداية الاسبوع الاول يتم شرب منقوع السنا المكي(العشرق) مع ملعقة صغيرة من الملح البحري على الريق مرة واحدة فقط .
·في بداية الاسبوع الثاني والثالث يتم شرب منقوع السنا المكي(العشرق) بدون ملح على الريق مرة واحدة فقط.
الطريقة:
يصب الماء المغلي على أوراق السنا ثم يصفى وينقع مدة خمس ساعات ثم يضاف ملعقة صغيرة من الملح البحري ويشرب بعد صلاة الفجر، ويمشي الانسان بعدها لمدة 10 دقائق أن أمكن حتى يمشي البطن ويكرر كحد أقصى ثلاث أيام متتالية اذا لم يسهل البطن من اول مرة , بعد ساعة من شرب السنا يجب الإكثار من شرب ماء زمزم أن وجد طوال اليوم.
المقدار:ملعقة كبيرة من السنا مكي لكل 50 كيلو من وزن الإنسان .
·الامتناع عن الأكل لمدة ساعتين بعد السنا مع الراحة والنوم على الجنب الأيمن لمن أراد النوم بعده.
·يجب دهن أماكن الإخراج بالفازلين حتى لا يحدث التهابات او تحسس.
·ليكون تنظيف السنا فعال جدا يفضل استخدام الساونا ولمدة عشر دقائق قبل شرب السنا.
البرنامج الغذائي:
البرنامج اليومي:
·ملاحظات البرنامج اليومي :
·يتم الاستمرار على هذا البرنامج لمدة 90 يوماً واذا لوحظ وجود انخفاض في مستوى السكر وتحسن في الحالة الصحية نرجو أن يتم مراجعتنا لتنفيذ الخطوة التالية من البرنامج العلاجي.
·ثبت علميا أن تناول سكر الفركتوز(سكر الفواكه والذرة) بكميات كبيرة يتسبب في تراكم الشحوم على الكبد بسرعة مما يتسبب في زيادة مقاومة الخلايا للانسولين وزيادة الدهون الثلاثية والكلسترول الضار.
·الامتناع عن المحليات الصناعية (مثل السبارتم وسبدليندا) المتواجدة في مشروبات الدايات وتوجد على شكل حبوب ويمكن التحلية بالسكر العضوي (ستيفيا) او العسل.
·من التجربة لوحظ انه كلما تم الابتعاد عن السكريات والنشويات كانت فرصة الشفاء أسرع واكبر.
·يجب الالتزام بالافطار والغداء والعشاء الوارد في الحمية وعدم الغاء أي وجبة منها .
·عندما ينقص مستوى السكر في الدم بشكل كبير لا قدر الله تؤخذ تمرة او ثلاث تمرات بشكل فردي(يفضل العجوة أو الخلاص).
·يتم الامتناع عن استخدام الملح المكرر الصناعي ويجب استخدام الملح البحري أو الملح الصخري (مثل ملح القصب) الذي يعتبر مهم لأتزان الجسم وإتمام عمليات الاستقلاب فيه.
·في حالة وجود الضغط المرتفع يجب تجنب الملح الصخري واستخدام الملح البحري فقط لقلة الصوديم فيه وارتفاع نسبة كلوريد المغنيسوم ثلاث أضعاف الملح الصخري.
·في حالة ارتفاع الضغط (حدوث خفقان في القلب و والإحساس بالنبضات داخل الصدر وبداية صداع والآم خلف الرقبة) يجب تناول الشاي الاخضر المر ثلاث مرات يوميا.
·يجب محاولة المشي كل ساعة لمدة 7 دقائق، لتحريك الأطراف السفلية، وحتى لا يؤثر طول الجلسة على الأطراف السفلية مع تجنب المشي حافياً للمحافظة على حرارة الإقدام.
·الإكثار من شرب الماء غير المبرد، مع تجنب العطش قدر الإمكان.
·الفول السوداني يفضل كطبق رئيسي في الإفطار لاحتوائه على Q10 المضاد للأكسدة والمقوي للطاقة في الخلية ويرفع مستوى الأكسجين فيها ويزيد من حساسية الخلايا للانسولين .
·يجب أن تحتوي السلطة على البصل الابيض النئ المضاف الية زيت الزيتون والملح البحري ومطحون الشمر وورق الزعتر البري(اروقانو) بشكل يومي مع كل وجبة وهذه السلطة تعتبر مضاد قوي للالتهابات الخفية التي تعتبر من أهم مسببات مرض السكر من النوع الثاني.
·الافطار:
·يمكن شرب القهوة العربية المبهرة بالقرنفل (المسمار او العويدي).
· الطبق الرئيسي مكون من زبدة مع ملح بحري مع أمكانية اضافة التالي: زيت الزيتون مع الزعتر او قليل من الجبنة المطبوخة كاملة الدسم مثل ( دومتي دبل كريم ) أو جبنة شرائح مملحة مع رغيف من الخبز الرهيف أو قليل من الفول الخفيف أوالعدس المضاف لهما السمن والملح البحري أو بيض بلدي مطبوخ بالزبدة او مسلوق عند الرغبة .
·المشي قليلاً لتحريك الدورة الدموية.
·الغداء:
·السلطة العلاجية (ورق زعتر بري مطحون (أرقانو) وبقدونس وبصل ابيض نئ ويوضع عليها زيت زيتون وشمر مطحون مع قليل من الملح البحري) مرتين يومياً مع الغداء والعشاء.
·شرب الشوربة العلاجية :
§تحتوي على ثلاث حبات بصل أحمر ذات حجم متوسط وملعقة كبيرة من الكركم وحبتين من الشمندر (البنجرالاحمر) وتطبخ في الزبدة لمدة نصف ساعة وتبهر بالتالي ( فلفل أخضر او احمر ,كمون ، شمر ، قرفة، هيل ، قرنفل، ورق الغار، كزبرة، ملح بحري) مع إضافة ملعقة كبيرة من ورق الزعتر البري المطحون قبل تقديمها.
·الغداء يتكون من مشوي السمك او مشوي الدجاج او النعام او الطيور او استخدام المطبوخ بالفرن مثل الخضار مع امكانية استخدام صواني الخضار والايدامات مع تجنب البطاطس والباذنجان والتركيز على الملوخية والكوسا والباميا والجزروالفاصوليا والذرة والعدس وقرع نجد مع أضافة كمية كبيرة من البصل الاحمر في الطبخ والشنمدر.
·أستبدال الزيوت المهدرجة بالسمن او الزبدة الطبيعية في الطبخ.
·وجبة العشاء يمكن تناول المشويات او مختارات الغداء المذكورة مع تناول السلطة المذكورة سابقا ويجب الامتناع تماما عن النشويات والسكريات بعد المغرب الى الفجر.
·يمكن تناول المكسرات غير المملحه ولا بطعم الليمون في وقت النهار وخاصة اللوز والجوز.
·البهارات المستخدمة في الوجبات وهي (كركم مطحون وبذوركزبرة وشمر وقرفة وكمون وورق الغار).
·أن أمكن يفضل تناول كبسولتين من حبوب زيت السمك (السالمون) المعروفة بأوميغا 3 بعد كل وجبة بساعة في الشهر الاول وفي الشهر الثاني حتى السادس تناول كبسولة واحدة.
المشروبات:
§يمكن شرب القهوة العربية المبهرة بالقرنفل (المسمار او العويدي).
§يتم شرب الشاي الاخضر مع البردقوش وورق الزعتر.
·الحركة الرياضية :
§ يتم البدء بالمشي 10 دقائق مرتين يوميا وعند المقدرة على الركض فيجب أن يتحول المشي الى ركض معتدل صحي وليس رياضي .
§يستمر المريض في المحافظة على المشي او الركض (حسب قدرة المريض) لمدة 3 اشهر على الاقل مع عدم اهمال الرياضة بعد ذلك لان تحريك العضلات يزيد من تدفق الدم فتزيد حساسية خلايا الجسم للانسولين.
ملاحظات مهمة جدا:
·يجب أن يعتمد المريض بالسكر على إحراق الدهون المخزن في جسمه بدلا من إحراق السكريات والنشويات التي يتعاطاها مباشرة عن طريق الغذاء. لذلك :
§ يجب الامتناع عن السكريات(او مايحوي السكر الابيض) و التمور والفواكه والحلويات خصوصا في الاسبوع الاول .
§يمكن تناول النشويات (مثل الرز والمكرونه السمراء والدقيق الاسمر(البر)) بنسب قليلة وقت النهار ويجب الامتناع عنها من بعد صلاة المغرب حتى صلاة الفجر وأن امكن الامتناع عنها فهو أفضل.
§يجب الامتناع عن الدقيق الابيض (الخبز الابيض والمعجنات والبيتزا).
§يجب الامتناع عن المقليات بالزيوت المهدرجة.
§الامتناع عن الفواكة بأنوعها ماعدا موزة واحدة يوميا قبل وجبة الغداء فقط.
§يجب الامتناع عن الحوامض والمخللات والشاي الأحمر والقهوة السوداء (كالتركية والفورية) لانها تزيد امتصاص الاطعمة في الجهاز الهضمي الى الدم وتبعا لذلك يزيد مستوى السكر في الدم .
§يجب الامتناع عن الحوارّ بجميع أنواعها (الفلفل الأسود والفلفل العادي والروميوالشطة).
§عدم الاكثار من اللحم الاحمر بأنواعه وتناوله بكميات قليلة.
§عدم تناول الحليب ومشتقاته.
متابعة حالة السكر بالدم يوميا:
يتم عمل أختبار السكر الصيام (على الريق) بشكل يومي وملاحظة مستوى السكر في الدم وعليه يتم تخفيض الأدوية من الحبوب او الابر(تحت اشراف طبي ).
تنبيهات مهمة :
- شوربة الشمندر او شربه كعصير او تناوله في السلطة يعتبر من طرق اختبار قوة البكتيريا النافعة في القولون فمن خرج بوله أحمر بعد تناول الشمندر فيعني ذلك ان هناك ضعفا في بكتيريا القولون النافعة (حدث مع اكثر من مريض) وهذه البكتيريا تموت بسبب المضادات الحيوية وبعض الادوية الاخرى , فالمريض يستمر بالحمية حتى رجوع اللون الطبيعي للبول وهي تعني رجوع قوة البكتيريا في الامعاء (تذكروأن ضعفها من مسببات مرض السكر غير المباشرة)( وقد شفي مريض بعد تحسن البكتيريا النافعة في قولونه) .
-الذين يتناولون أدوية بشكل مزمن لامراض مثل الربو او لغيره ويكون من أضرارها الجانبية افراغ محتوى الكبد من الجلايكوجين (مخزون السكر) ربما لايستفيدوا من الحمية لان ماتبنية من جانب يهدمه هذا الدواء من جانب أخر لذا يعالج المرض الذي سبب تناول هذا الدواء المزمن ثم يبدء بالحمية و يفضل ان يعالج بالحميات الغذائية.
- هذه الحمية تعيد التوازن بأذن الله للاستقلاب (الايض) على مستوى الخلية الذي يعتبر من اكبر مسببات هذا المرض علميا Metabolic Disorders ولم اذكره في الاعلى من الاسباب لانه ناتج عن اسباب ذكرت مثل العادات الغذائية السيئة.
توضيح عن الادوية المسببة لمرض السكر لمن اجسامهم لاتتحمل اثارها :
هنا كلام علمي عن الادوية من نوع ستيرويد المسببة لمرض السكر النوع الثاني لمن كان لديه بنكرياس ضعيف :
Steroid diabetes is a medical term referring to prolonged hyperglycemia (http://en.wikipedia.org/wiki/Hyperglycemia) due to glucocorticoid (http://en.wikipedia.org/wiki/Glucocorticoid) therapy for another medical condition. It is usually, but not always, a transient condition.
تناول الدواء يعتبر احيانا مرحلة وسيطة لمرض السكر (لمن بنكرياسهم ضعيف)
The most common glucocorticoids which cause steroid diabetes are prednisone (http://en.wikipedia.org/wiki/Prednisone) and dexamethasone (http://en.wikipedia.org/wiki/Dexamethasone) given systemically in "pharmacologic doses" for days or weeks. Typical medical conditions in which steroid diabetes arises during high-dose glucocorticoid treatment include severe asthma (http://en.wikipedia.org/wiki/Asthma), organ transplantation (http://en.wikipedia.org/wiki/Organ_transplant), cystic fibrosis (http://en.wikipedia.org/wiki/Cystic_fibrosis), inflammatory bowel disease (http://en.wikipedia.org/wiki/Inflammatory_bowel_disease), and induction chemotherapy (http://en.wikipedia.org/wiki/Chemotherapy) for leukemia (http://en.wikipedia.org/wiki/Leukemia) or other cancers (http://en.wikipedia.org/wiki/Cancer).
تستخدم هذه الادوية عادة لعلاج لربو والتهابات القولون وبعد عمليات زراعة الاعضاء وتليف المثانة ومع العلاج الكيمائي لسرطان الدم ومع ادوية السرطان الاخرى
Glucocorticoids oppose insulin (http://en.wikipedia.org/wiki/Insulin) action and stimulate gluconeogenesis (http://en.wikipedia.org/wiki/Gluconeogenesis), especially in the liver (http://en.wikipedia.org/wiki/Liver), resulting in a net increase in hepatic glucose output. Most people can produce enough extra insulin to compensate for this effect and maintain normal glucose levels, but those who cannot develop steroid diabetes
هذه الادوية تعاكس فعل الانسولين وتحفز انتاج السكر في الدم خصوصا في الكبد مسببة تحويل مخزون الكبد من السكر الى الدم بنسب عالية ومعظم الناس يتحملوا ذلك وينتجون الانسولين اللازم للمحافظة على توازن السكر في الدم ولكن من لايتسطيع جسمه تحمل ذلك يصاب بمرض السكر النوع الثاني
والله الموفق
اخواني واخواتي اتمنى من كل واحد ان يكتب عن وجبات الحميه ضدمرض السكر
اناعندي الشايب مريض بالسكرالله يخليه لي وغيري واغلب اللي معنا اكيد عندهم نفس الحاله
اتمنى ان لايكتب رد الا ومعه وصفه وجبه للحميه وغيرذلك في غنا عنها
وهذي مقدمه لاغيرعن مرض السكر
مرض السكر بنوعية انتشر في مجتمعاتنا بعد التغيرات التي حدثت في العادات الغذائية و في البيئة فالنوع الاول وجدنا (انا والمهندس سامي الثنيان حفظه الله ) سببه بعد الرصد لعدة مرضى هو زيادة حمضية الامعاء والدم بسبب ادمان أغذية تزيد لحموضة بشكل كبير وترك مايزيد القلوية وكمثال لان الامثلة تقرب للواقع اكثر من طفل قابلناه وجدنا انه يفطر على مشروبات غازية وتشيبس عادة ملح وخل (صناعية) وهو محب لليمون والشاي الاحمر ولايتناول الزبدة او السمن في غذائة ويكرر المشروبات الغازية والتشيبس في اليوم بشراهه اكثر من مرة فاصيب بالسكر من النوع الاول وعلاجه بأذن الله هو ارجاع الجسم الى قلويته وقد نجح طبيب امريكي في علاج حالة واحدة من هذا النوع وهذا الطبيب يعالج بعض الامراض باعادة الجسم الى قلويته وله كتاب وموقع بهذا الخصوص ولايعتبر علاجه شامل على اطلاقه.
وقد ثبت عليما ان اكثر المصابين بالنوع الاول يوجد لهم فيروس مشترك في جزر البنكرياس (ومعلوم ان جزء من الفيروسات تعيش في الوسط الحمضي ).
اما النوع الثاني فيصيب عادة الانسان بعد الاربعين وسببه تراكمي حيث تصل خلايا الجسم الى مرحلة لاتسمح باستقبال هرمون الانسولين ونحن وجدنا ان مسبباته اكثر من اربع مسببات فمن الطب القديم وجدان ان الكلى له دور مؤثر وكان يسمى قديما ديابيطس او زلق الكلى ومن اسبابه المرض ضعف في الامعاء الغليظة (في البكتيريا النافعة) أو بسبب السمنة ويزول المرض اذا زالت و من الاسباب ضعف مستقبلات PPAR على مستوى الخلية والاسباب الباقية بسبب تناول ادوية معينة تزيد من نسبة السكر بالدم بشكل مفاجئ من خلال تفريغ مخزون الكبد من الجلاكوجين على شكل جلكوز فيرتفع فجاءة السكر الدم فيعمل البنكرياس بكامل طاقته لحل المشكله فيفرز انسولين بشكل عالي ومفاجئ فاذا تكرر تناول هذا الدواء اجهد البنكرياس ويحدث لخلايا الجسم تدريجيا التخلي والامتناع عن استقبال الانسولين حتى لو كان متواجد في الدم فتبدء حالات ارتفاع السكر في الدم فتحدث الاصابة بعد زمن ومن انواع هذه الادوية ادوية الستيرويد ( مثل Predison ) وادوية أخرى تعطى لمرض الربو وهذه الادوية تعطى بشكل متواصل ولفترة طويلة لسنين ويصاب الانسان بمرض السكر الثاني بسبب هذه الادوية اذا كان البنكرياس لديه ضعيف وهذا السبب يكون نادرا لدى المرضى والاغلب هو بسبب العادات الغذائية السئية الطويلة الامد مع وجود تحفيز للمرض على شكل غضب مفاجئ او قلق مفاجئ (حالة من الضغط النفسي ) .
هذا شرح مبسط لاسباب المرض من رصدنا ومن تتبعنا للمعلومة في اكثرمن مصدر وهذا اخذ منا سنين وبعد التشاور وجدنا ان أفضل حل هو وضع حمية تحاول تغطية اكثر هذه الاسباب اهمية.
والحمية الشفائة لمرض لسكر مبنية على تنشيط مستقبلات الانسولين على مستوى الخلية وتحويل الجسم من حارق للسكر الى حارق للدهون وهنا اعني افراط المرضى في حال صحتهم في السكريات والنشويات جعل الجسم بالتدريج لايقوم بتفريغ الطاقة المخزنة في الخلايا الدهنية حيث يجد الجلوكوز متوفرا دائما في الدم بسبب هذه الاكلات مع مايحدث لخلايا التحكم في مخزون الطاقة في الكبد بعد تأثر الخلايا الدهنية فتقد حاستها للتحكم في افراز مخزونها من الجلاكوجين الى الدم على شكل جلكوز عند الحاجة الية فيحدث للمرضى اثناء نومهم وهم لم يتناول سكر او نشويات في ليلهم ان يقوموا وقد ارتفع السكر لديهم لان الكبد فقدت التحكم فافرزت مخزونها الذي تحول الى سكر (جلوكوز) متوقعة ان الانسان يحتاجه فيصبح ويجد فحص السكر مع الصيام مرتفع وهو لم يفطر بعد.
فالجسم يحتاج الى اعادة اتزانه وان يعود على حرق الطاقة من الخلايا الدهنية .
وابسط مثال يوضح مرض السكر :
تخيل ان هناك جاران احدهما مزعج جاره بكثرة طرقه للباب عند كل حضور ففي البداية يتضايق الجار ويفتح ولكن مع الوقت الجار يبدء بالتاخر بالرد على الطارق ومع الزمن تصل به العصبية ان لايفتح لهذا الطارق الباب لكثرة تردده عليه بدون حاجه فيقفل بابه وهذا يطرق الباب ولافائدة.
فالطارق هو هرمون الانسولين والمطروق بابه هي الخلية فسبب تذبذب مستوى الانسولين في الدم بسبب ماذكر اعلاه (ادوية عادات غذائة ملئية بالسكريات والنشويات) ومع كل تذبذب يحصل طرق لباب الخلية (انسولين عالي بشكل مفاجئ) حتى يصل بالخلية ان تقفل بابها وهذا ما يمسى علميا مقاومة الخلية للانسولين وللعلم فان الخلية تقوم باقفال بابها لاي هرمون يتذبذب وهي تقوم بذلك تحرزا ودفاعا عن محتوياتها.
فلحل مشكلة الجار المزعج والمطروق عليه نحتاج الى وسيط ينصح المزعج ويهدئ الوضع وينصح الخلية ان تفتح بابها له بعد اعتداله ورجوعه الى صوابه.
وهذا ما نسعى اليه في الحمية ان يعود الاتزان للانسولين وان تفتح الخلية بابها له وان يتنشط تحويل الطاقة من الخلايا الدهنية وان يعود الكبد لاتزانه وحساسيته ليصبح تحكمه في مخزونه من الطاقة (الجلكوز على شكل الجلاكوجين) متزن ولايفرز الى عند الحاجة ونسأل الله ان ينفع بها المسلمين.
وقد شفوا اناس كثير في العالم من النوع الثاني بواسطة الحمية الغذائية الموزونة:
حمية مرض السكر النوع الثاني
النوع للمقاوم للانسولين
تنظيف الجهاز الهضمي والليمفاوي:
·في بداية الاسبوع الاول يتم شرب منقوع السنا المكي(العشرق) مع ملعقة صغيرة من الملح البحري على الريق مرة واحدة فقط .
·في بداية الاسبوع الثاني والثالث يتم شرب منقوع السنا المكي(العشرق) بدون ملح على الريق مرة واحدة فقط.
الطريقة:
يصب الماء المغلي على أوراق السنا ثم يصفى وينقع مدة خمس ساعات ثم يضاف ملعقة صغيرة من الملح البحري ويشرب بعد صلاة الفجر، ويمشي الانسان بعدها لمدة 10 دقائق أن أمكن حتى يمشي البطن ويكرر كحد أقصى ثلاث أيام متتالية اذا لم يسهل البطن من اول مرة , بعد ساعة من شرب السنا يجب الإكثار من شرب ماء زمزم أن وجد طوال اليوم.
المقدار:ملعقة كبيرة من السنا مكي لكل 50 كيلو من وزن الإنسان .
·الامتناع عن الأكل لمدة ساعتين بعد السنا مع الراحة والنوم على الجنب الأيمن لمن أراد النوم بعده.
·يجب دهن أماكن الإخراج بالفازلين حتى لا يحدث التهابات او تحسس.
·ليكون تنظيف السنا فعال جدا يفضل استخدام الساونا ولمدة عشر دقائق قبل شرب السنا.
البرنامج الغذائي:
البرنامج اليومي:
·ملاحظات البرنامج اليومي :
·يتم الاستمرار على هذا البرنامج لمدة 90 يوماً واذا لوحظ وجود انخفاض في مستوى السكر وتحسن في الحالة الصحية نرجو أن يتم مراجعتنا لتنفيذ الخطوة التالية من البرنامج العلاجي.
·ثبت علميا أن تناول سكر الفركتوز(سكر الفواكه والذرة) بكميات كبيرة يتسبب في تراكم الشحوم على الكبد بسرعة مما يتسبب في زيادة مقاومة الخلايا للانسولين وزيادة الدهون الثلاثية والكلسترول الضار.
·الامتناع عن المحليات الصناعية (مثل السبارتم وسبدليندا) المتواجدة في مشروبات الدايات وتوجد على شكل حبوب ويمكن التحلية بالسكر العضوي (ستيفيا) او العسل.
·من التجربة لوحظ انه كلما تم الابتعاد عن السكريات والنشويات كانت فرصة الشفاء أسرع واكبر.
·يجب الالتزام بالافطار والغداء والعشاء الوارد في الحمية وعدم الغاء أي وجبة منها .
·عندما ينقص مستوى السكر في الدم بشكل كبير لا قدر الله تؤخذ تمرة او ثلاث تمرات بشكل فردي(يفضل العجوة أو الخلاص).
·يتم الامتناع عن استخدام الملح المكرر الصناعي ويجب استخدام الملح البحري أو الملح الصخري (مثل ملح القصب) الذي يعتبر مهم لأتزان الجسم وإتمام عمليات الاستقلاب فيه.
·في حالة وجود الضغط المرتفع يجب تجنب الملح الصخري واستخدام الملح البحري فقط لقلة الصوديم فيه وارتفاع نسبة كلوريد المغنيسوم ثلاث أضعاف الملح الصخري.
·في حالة ارتفاع الضغط (حدوث خفقان في القلب و والإحساس بالنبضات داخل الصدر وبداية صداع والآم خلف الرقبة) يجب تناول الشاي الاخضر المر ثلاث مرات يوميا.
·يجب محاولة المشي كل ساعة لمدة 7 دقائق، لتحريك الأطراف السفلية، وحتى لا يؤثر طول الجلسة على الأطراف السفلية مع تجنب المشي حافياً للمحافظة على حرارة الإقدام.
·الإكثار من شرب الماء غير المبرد، مع تجنب العطش قدر الإمكان.
·الفول السوداني يفضل كطبق رئيسي في الإفطار لاحتوائه على Q10 المضاد للأكسدة والمقوي للطاقة في الخلية ويرفع مستوى الأكسجين فيها ويزيد من حساسية الخلايا للانسولين .
·يجب أن تحتوي السلطة على البصل الابيض النئ المضاف الية زيت الزيتون والملح البحري ومطحون الشمر وورق الزعتر البري(اروقانو) بشكل يومي مع كل وجبة وهذه السلطة تعتبر مضاد قوي للالتهابات الخفية التي تعتبر من أهم مسببات مرض السكر من النوع الثاني.
·الافطار:
·يمكن شرب القهوة العربية المبهرة بالقرنفل (المسمار او العويدي).
· الطبق الرئيسي مكون من زبدة مع ملح بحري مع أمكانية اضافة التالي: زيت الزيتون مع الزعتر او قليل من الجبنة المطبوخة كاملة الدسم مثل ( دومتي دبل كريم ) أو جبنة شرائح مملحة مع رغيف من الخبز الرهيف أو قليل من الفول الخفيف أوالعدس المضاف لهما السمن والملح البحري أو بيض بلدي مطبوخ بالزبدة او مسلوق عند الرغبة .
·المشي قليلاً لتحريك الدورة الدموية.
·الغداء:
·السلطة العلاجية (ورق زعتر بري مطحون (أرقانو) وبقدونس وبصل ابيض نئ ويوضع عليها زيت زيتون وشمر مطحون مع قليل من الملح البحري) مرتين يومياً مع الغداء والعشاء.
·شرب الشوربة العلاجية :
§تحتوي على ثلاث حبات بصل أحمر ذات حجم متوسط وملعقة كبيرة من الكركم وحبتين من الشمندر (البنجرالاحمر) وتطبخ في الزبدة لمدة نصف ساعة وتبهر بالتالي ( فلفل أخضر او احمر ,كمون ، شمر ، قرفة، هيل ، قرنفل، ورق الغار، كزبرة، ملح بحري) مع إضافة ملعقة كبيرة من ورق الزعتر البري المطحون قبل تقديمها.
·الغداء يتكون من مشوي السمك او مشوي الدجاج او النعام او الطيور او استخدام المطبوخ بالفرن مثل الخضار مع امكانية استخدام صواني الخضار والايدامات مع تجنب البطاطس والباذنجان والتركيز على الملوخية والكوسا والباميا والجزروالفاصوليا والذرة والعدس وقرع نجد مع أضافة كمية كبيرة من البصل الاحمر في الطبخ والشنمدر.
·أستبدال الزيوت المهدرجة بالسمن او الزبدة الطبيعية في الطبخ.
·وجبة العشاء يمكن تناول المشويات او مختارات الغداء المذكورة مع تناول السلطة المذكورة سابقا ويجب الامتناع تماما عن النشويات والسكريات بعد المغرب الى الفجر.
·يمكن تناول المكسرات غير المملحه ولا بطعم الليمون في وقت النهار وخاصة اللوز والجوز.
·البهارات المستخدمة في الوجبات وهي (كركم مطحون وبذوركزبرة وشمر وقرفة وكمون وورق الغار).
·أن أمكن يفضل تناول كبسولتين من حبوب زيت السمك (السالمون) المعروفة بأوميغا 3 بعد كل وجبة بساعة في الشهر الاول وفي الشهر الثاني حتى السادس تناول كبسولة واحدة.
المشروبات:
§يمكن شرب القهوة العربية المبهرة بالقرنفل (المسمار او العويدي).
§يتم شرب الشاي الاخضر مع البردقوش وورق الزعتر.
·الحركة الرياضية :
§ يتم البدء بالمشي 10 دقائق مرتين يوميا وعند المقدرة على الركض فيجب أن يتحول المشي الى ركض معتدل صحي وليس رياضي .
§يستمر المريض في المحافظة على المشي او الركض (حسب قدرة المريض) لمدة 3 اشهر على الاقل مع عدم اهمال الرياضة بعد ذلك لان تحريك العضلات يزيد من تدفق الدم فتزيد حساسية خلايا الجسم للانسولين.
ملاحظات مهمة جدا:
·يجب أن يعتمد المريض بالسكر على إحراق الدهون المخزن في جسمه بدلا من إحراق السكريات والنشويات التي يتعاطاها مباشرة عن طريق الغذاء. لذلك :
§ يجب الامتناع عن السكريات(او مايحوي السكر الابيض) و التمور والفواكه والحلويات خصوصا في الاسبوع الاول .
§يمكن تناول النشويات (مثل الرز والمكرونه السمراء والدقيق الاسمر(البر)) بنسب قليلة وقت النهار ويجب الامتناع عنها من بعد صلاة المغرب حتى صلاة الفجر وأن امكن الامتناع عنها فهو أفضل.
§يجب الامتناع عن الدقيق الابيض (الخبز الابيض والمعجنات والبيتزا).
§يجب الامتناع عن المقليات بالزيوت المهدرجة.
§الامتناع عن الفواكة بأنوعها ماعدا موزة واحدة يوميا قبل وجبة الغداء فقط.
§يجب الامتناع عن الحوامض والمخللات والشاي الأحمر والقهوة السوداء (كالتركية والفورية) لانها تزيد امتصاص الاطعمة في الجهاز الهضمي الى الدم وتبعا لذلك يزيد مستوى السكر في الدم .
§يجب الامتناع عن الحوارّ بجميع أنواعها (الفلفل الأسود والفلفل العادي والروميوالشطة).
§عدم الاكثار من اللحم الاحمر بأنواعه وتناوله بكميات قليلة.
§عدم تناول الحليب ومشتقاته.
متابعة حالة السكر بالدم يوميا:
يتم عمل أختبار السكر الصيام (على الريق) بشكل يومي وملاحظة مستوى السكر في الدم وعليه يتم تخفيض الأدوية من الحبوب او الابر(تحت اشراف طبي ).
تنبيهات مهمة :
- شوربة الشمندر او شربه كعصير او تناوله في السلطة يعتبر من طرق اختبار قوة البكتيريا النافعة في القولون فمن خرج بوله أحمر بعد تناول الشمندر فيعني ذلك ان هناك ضعفا في بكتيريا القولون النافعة (حدث مع اكثر من مريض) وهذه البكتيريا تموت بسبب المضادات الحيوية وبعض الادوية الاخرى , فالمريض يستمر بالحمية حتى رجوع اللون الطبيعي للبول وهي تعني رجوع قوة البكتيريا في الامعاء (تذكروأن ضعفها من مسببات مرض السكر غير المباشرة)( وقد شفي مريض بعد تحسن البكتيريا النافعة في قولونه) .
-الذين يتناولون أدوية بشكل مزمن لامراض مثل الربو او لغيره ويكون من أضرارها الجانبية افراغ محتوى الكبد من الجلايكوجين (مخزون السكر) ربما لايستفيدوا من الحمية لان ماتبنية من جانب يهدمه هذا الدواء من جانب أخر لذا يعالج المرض الذي سبب تناول هذا الدواء المزمن ثم يبدء بالحمية و يفضل ان يعالج بالحميات الغذائية.
- هذه الحمية تعيد التوازن بأذن الله للاستقلاب (الايض) على مستوى الخلية الذي يعتبر من اكبر مسببات هذا المرض علميا Metabolic Disorders ولم اذكره في الاعلى من الاسباب لانه ناتج عن اسباب ذكرت مثل العادات الغذائية السيئة.
توضيح عن الادوية المسببة لمرض السكر لمن اجسامهم لاتتحمل اثارها :
هنا كلام علمي عن الادوية من نوع ستيرويد المسببة لمرض السكر النوع الثاني لمن كان لديه بنكرياس ضعيف :
Steroid diabetes is a medical term referring to prolonged hyperglycemia (http://en.wikipedia.org/wiki/Hyperglycemia) due to glucocorticoid (http://en.wikipedia.org/wiki/Glucocorticoid) therapy for another medical condition. It is usually, but not always, a transient condition.
تناول الدواء يعتبر احيانا مرحلة وسيطة لمرض السكر (لمن بنكرياسهم ضعيف)
The most common glucocorticoids which cause steroid diabetes are prednisone (http://en.wikipedia.org/wiki/Prednisone) and dexamethasone (http://en.wikipedia.org/wiki/Dexamethasone) given systemically in "pharmacologic doses" for days or weeks. Typical medical conditions in which steroid diabetes arises during high-dose glucocorticoid treatment include severe asthma (http://en.wikipedia.org/wiki/Asthma), organ transplantation (http://en.wikipedia.org/wiki/Organ_transplant), cystic fibrosis (http://en.wikipedia.org/wiki/Cystic_fibrosis), inflammatory bowel disease (http://en.wikipedia.org/wiki/Inflammatory_bowel_disease), and induction chemotherapy (http://en.wikipedia.org/wiki/Chemotherapy) for leukemia (http://en.wikipedia.org/wiki/Leukemia) or other cancers (http://en.wikipedia.org/wiki/Cancer).
تستخدم هذه الادوية عادة لعلاج لربو والتهابات القولون وبعد عمليات زراعة الاعضاء وتليف المثانة ومع العلاج الكيمائي لسرطان الدم ومع ادوية السرطان الاخرى
Glucocorticoids oppose insulin (http://en.wikipedia.org/wiki/Insulin) action and stimulate gluconeogenesis (http://en.wikipedia.org/wiki/Gluconeogenesis), especially in the liver (http://en.wikipedia.org/wiki/Liver), resulting in a net increase in hepatic glucose output. Most people can produce enough extra insulin to compensate for this effect and maintain normal glucose levels, but those who cannot develop steroid diabetes
هذه الادوية تعاكس فعل الانسولين وتحفز انتاج السكر في الدم خصوصا في الكبد مسببة تحويل مخزون الكبد من السكر الى الدم بنسب عالية ومعظم الناس يتحملوا ذلك وينتجون الانسولين اللازم للمحافظة على توازن السكر في الدم ولكن من لايتسطيع جسمه تحمل ذلك يصاب بمرض السكر النوع الثاني
والله الموفق